原産地：スコットランド
度数：38％
容量：700ml
「もしも・・・」創業者であるJimとJohnのEwen兄弟の他愛も無い会話から全てがスタートしました。自分たちへ問いかけた素朴な疑問はこうでした。「もしもスコットランドにラムの蒸溜所があったら？」 誰かの応援どころか奇異の眼差しの中、スコットランド初となるラムの蒸溜所を2015年に設立しました。
スコットランド・アバディーンシャー・バンコリーに設立した小さいながらも完璧と言えるセッティングの蒸留所で、いまや受賞歴多数となったスパイスドラムを蒸留しています。 平凡なスパイスドラムを作ることなど当初から念頭にありませんでした。 世界に目を向け特徴的な風味をもたらしてくれる素材を探しました。 こうして集められたオリエンタルジンジャー、タイのグリーンペッパー、インドネシアのロングペッパー、南米のオールスパイスベリーが混ざり合い、ダークマターラムに爆発物的なプロフィールを付与しています。
ジンジャービアや生姜のきいたクラフトコーラなどとミックスしていただくと美味しくお召し上がりいただけます。果汁100％のリンゴジュースとの相性も抜群です。
