原産地：アイルランド
度数：40％
内容量：700ml
アイルランドの大西洋沿い、クロナキルティ町に位置するクラフト蒸留所でジンやウイスキーを生産しています。生産者一族が酪農を営んでいることからベーススピリッツはホエイ（乳清）から作られています。キーとなるボタニカルはロックサンファイア。海辺で自生する海藻の一種でその香りからシーフェンネルとも呼ばれています。オリジナルのミンクジンに使われるロックサンファイア、ラベンダー、柑橘類、カルダモン、レモンバーベナ、ジュニパーに加え、ジャパンディションは柚子、シークワーサー、桜チップ、榧の実、酒粕といった日本ならではのボタニカルを使用しています。
クロナキルティ公式サイト（海外）
https://clonakiltydistillery.ie/
