原産地：ブラジル
度数：38％
内容量：700ml
リオデジャネイロ近郊に18世紀に建設された旧コーヒー農園の施設を利用して、2015年にブラジル初のクラフトジン専用蒸留所として創業されました。創業者はイタリア出身の建築家Arturo Isola、ブラジル出身のビジュアルアーティストAlexandre Mazza、アルゼンチンの著名ミクソロジストTato Giovannoni。Amazzoni向けに約40種類のボタニカルから最終的に11種を選定してレシピを開発しました。1本のアマゾニジンが売れるごとに蒸留所から1レアル、日本に輸入されたボトルから100円をアマゾン熱帯雨林と底に住む人々を支援する団体に寄付されています。蒸留過程で出る廃棄物は全て再利用または自然に還す、ヘッドとテールと呼ばれる飲用に適さないアルコールは車両用のエタノールに、使用したボタニカルの残渣はボイラーの燃料として使用するなど環境に配慮した活動をしています。蒸留所の職員は全て女性を採用し女性の社会進出を後押ししています。
【マニウアラ】
アマゾニスタイルのオールドトムジン。シチリアレモンの皮とレモングラスを蒸留することで柑橘系の甘みを抽出している。
アマゾニジン日本公式サイト
https://amazzoni.jp/
