原産地：新潟県
度数：45％
内容量：700ml
新潟県上越市の越後薬草が80種類の野草を発酵させ健康食品としての酵素を作る段階で生じるアルコール（YASOスピリッツ80）を原酒に20種類のボタニカルを浸漬し再度蒸留。計100種類の原材料は前例がない。草木に覆われた森の中で熟れた未知の果実が実っているイメージ。ハーバルでウッディーかつフルーティー。
ボタニカル：ジュニパーベリー、杉の葉、モミ、ベルガモットピール、柚子皮、ピンクペッパー、コリアンダーシード、リコリス、春ウコン、キャラウェイ、フェンネル、オレンジフラワー、ショウガ、クローブ、オールスパイス、カルダモン、越後トウキ、セロリシード、ジャスミン、緑茶
