原産地:クロアチア
度数:44%
内容量:500ml
クロアチアの南、イストリア半島のプレモントゥーラでの蒸留所。千葉のmitosayaで経験を積んだ蒸留家がオープンしました。野生のチチュウカイモンクアザラシ(Monachus Monachus)を見た場所で、MONACHUS の名前のアイデアもここから来ています。ジュニパー、イチジク、イモーテルなどをミックスして、この海岸を散歩しているような香りを作りたいと思いました。これらの植物は、道端や岩の間に自生しているもので、地味ではありますが、紛れもないイストリアの香りを提供してくれます。ジュニパーベリーはクロアチアのリカ地方から取り寄せ、マンダリンピールは、クロアチア南部のネレトヴァ渓谷で栽培されたもので「Mandarinet」ブランドを運営する情熱的な夫婦が生産しています。すべての材料はオリジナルに近いアロマを保つために、乾燥させずに新鮮なうちに浸漬させました。
ボタニカル:ジュニパーベリー、マンダリンピール、いちじく葉、イモーテル(クロアチア産)、コリアンダーシード(イタリア産)




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